Recepten
Houd je van koken of bakken en ben je benieuwd naar meer recepten?
Plaatpizza
- Esther
- Recept
- Deze maaltijd is voor 4 personen
Wat gaat erin?
Wat heb je nodig?
MET JE KIDS DE KEUKEN IN!
Dit is een leuk recept om samen met je kids te maken. Een woensdagmiddag, een zaterdagmiddag…duik op tijd de keuken in en ga samen aan de slag!
Voor dit recept heb ik ingrediënten gekozen die wij thuis lekker vinden. Uiteraard kun je met pizza heel makkelijk de keuze maken in beleg die jouw gezin het lekkerst vind! Dus laat rustig wat weg of voeg ingrediënten toe! Bij de tips onderaan dit recept vind je andere ideeën voor het beleggen van je pizza.
Stappenplan
Stap 1
Verwarm de over op 200 graden.
Stap 2
Maak een paar werkplekjes in de keuken en zorg ervoor dat iedereen een snijplank, een mesje en wat bakjes heeft.
Snijd alle ingrediënten in stukjes of reepjes. Af en toe proeven hoort hier ook bij!
Verdeel dit beleg over diverse bakjes, dan kun je straks zo aan de slag en heb je een overzicht voor je kids zodat ze makkelijk de pizza kunnen beleggen met dat wat ze lekker vinden.
Stap 3
Haal het deeg en het potje tomatensaus uit de verpakking. Het deeg zit compact opgerold, dit kun je uittrekken tot een grote rechthoekige pizzabodem om je bakplaat mee te beleggen. Gebruik je 2 ronde platen dan kun je het deeg doormidden knippen en een wat rondere vorm maken van het deeg. Je kunt er zelfs voor kiezen om het deeg met een pizzaroller in kleine vierkantjes te snijden. Zo heb je een heleboel kleine pizzaatjes om te beleggen. Ook een succes!
Stap 4
Bekleed de bakplaat met bakpapier en leg het deeg op het bakpapier. Verdeel de tomatensaus gelijkmatig over de bodem en smeer het met de achterkant van een lepel uit. Beleg het daarna ruim met geraspte kaas.
Stap 5
Nu kun je aan de slag met het leukste, de pizza beleggen! Bewaar de mozzarellabolletjes nog even. Het is lekkerder om dat halverwege de baktijd toe te voegen. Dan is de kaas nog wat smeuïger.
En dat beleggen doe je op je eigen manier, beleg het zoals jullie het lekker vinden. Maak gekke vormpjes, verschillende hoekjes met verschillende smaken, probeer wat uit!
Stap 6
Als alles belegd is verdeel je de Italiaanse kruiden over de pizza. Zout en peper naar smaak. Dan hup, de pizza 25 minuten de oven in. Ondertussen even de keuken opruimen, de tafel dekken en de overige ingrediënten opsnoepen.
Stap 7
Halverwege de baktijd verdeel je de mozzarellabolletjes over de pizza daar waar je ze wilt.
Stap 8
Kijk aan het einde van de baktijd of de pizza krokant is aan de randen. Is dat nog wat slap dan kan de pizza nog heel even in de oven blijven. Blijf er dan wel bij in de buurt dat het niet te hard gaat.
Als je pizza voldoende gaar is kan hij uit de oven en kun je de basilicumblaadjes erover verdelen.
Allemaal aan tafel en geniet van wat je samen hebt gemaakt!
Tip
Ideeën voor beleg:
Salami & ananas, Tonijn met tomaatjes, pesto & mozzarella & tomaatjes, rauwe ham & rucola (dit doe je aan het einde van de baktijd pas op de pizza), paprika & champignons, ham & artisjokken, olijven groen & zwart, salami & ansjovis & ui, ham & verse knoflook & artisjokken & zwarte peper.
Knijp de ananas eerst uit, dan is je pizza ook minder nat.
Maak gekke gezichtjes op de pizza, wat een feest om ze daarna op te eten!
Bon appetit
DOOR ESTHER DE VOS
Alle foto’s zijn eigendom van Esther de Vos en Supermam. Alle rechten voorbehouden.
