Kleurige paasbroodjes
met lemon curd
- Esther
- Recept
- Dit recept is voor 2 personen
Wat gaat erin?
Wat heb ik nodig?
Paas-uitstekers voor koekjes
Er zijn enorm veel leuke en prachtige paasrecepten te vinden deze dagen. Van grote taarten tot lekkere sandwiches. Ik vind het heerlijk om er lekker tussen te kijken en ideeën op te doen, dingen al uit te proberen en recepten opzij te leggen voor de aankomende paasdagen.
Elk jaar zijn er weer grappige paasbroodjes te koop en meestal laat ik me verleiden door er twee te kopen voor mijn kids. Maar ook elk jaar blijven ze helemaal of gedeeltelijk liggen en belanden ze uiteindelijk op een schaal in de tuin voor de vogels. Het was toch niet zo lekker mam….
Nou en zo kwam ik op dit easy-peasy recept wat er gewoon zo schattig uitziet, amper werk kost en je waarschijnlijk alleen een casinobrood hoeft te kopen omdat de rest nog wel in de kast te vinden is. En….win-win…ze kunnen het zelf maken en het verdwijnt zo de monden in! Een beetje zoals cakejes versieren, maar dan voor het ontbijt of voor de brunch.
Stappenplan
Stap 1
Pak de 2 van de 4 casinobroodjes en steek hier met de uitsteker het vormpje uit.
Stap 2
Pak de andere 2 broodjes erbij, maak een setje en snijd de korstjes eraf.
Stap 3
Besmeer het hele broodje, deze wordt de onderkant, met lemon curd (of met iets anders, kijk voor tips onderaan het recept.)
Stap 4
Bestrooi en versier dat met mooie sprinkels en versieringen.
Stap 5
Leg het andere broodje er bovenop.
Veel plezier en maak er een gezellige tijd van!
Variatietips



Geniet
DOOR ESTHER DE VOS
Alle foto’s zijn eigendom van Esther de Vos en Supermam. Alle rechten voorbehouden.