Herken jij dat ook? Het ene moment heb je geen idee wat je ’s avonds moet gaan koken, het andere momenten is de keuze reuze in je hoofd. Soms heb je echt zin in mega makkelijk ( vette hap, saus, weinig werk) en soms vind je dat je absoluut goede groenten moet eten. Deze keer had ik dus zin in groente, ik had een aantal leftovers en zo kwam dit recept. Ik vond hem lekker, makkelijk en gezond. Hier voor herhaling vatbaar, ik ben benieuwd wat jij ervan vind!