Churros uit de oven
- Esther
- Recept
- Dit recept is voor ongeveer 10 stuks
Ingrediënten
225 ml water
3 eieren
145 gram bloem
2 eetlepels bruine basterdsuiker
115 gram margarine
2 tl vanille- extract
Snufje zout
Wat heb ik nodig?
Bakplaat
Bakpapier
Spuitzak
Nu het buiten wat frisser en soms regenachtig is en het weer sneller donker wordt zijn er weer wat meer binnen-hang dagen hier in huis. En dat zal vast niet alleen bij mij thuis zijn. 😊
Soms moet ik dan toch even wat meer mijn best doen om de kids te vermaken terwijl ik daar niet altijd zin in heb of tijd voor kan maken. En als er dan even geen schermen aan mogen dan is het niet altijd heel gezellig. Maar als we dan de keuken in gaan en samen iets lekkers maken, slaat de sfeer weer helemaal om naar gezelligheid, lol en daarna samen smullen. Zalig! Dus lekker met deze baksels aan de slag en met een kop thee genieten van de warme churros!
Stappenplan
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Stap 2
Kook het water in een steelpannetje en smelt hierin de boter. Voeg ook meteen de suiker en het zout erbij en meng het door elkaar.
Stap 3
Wanneer de boter gesmolten is kun je de bloem erbij doen. Voeg dit in een keer toe. Het word wel even zwaar om het goed te mengen! Zorg dat de bloem gaart, dus laat het even op een heel zacht vuurtje staan en blijf roeren.
Stap 4
Klop de 3 eieren los met een vork en voeg de vanille-extract toe. Meng dit door het bloemmengsel en roer het goed door zodat het een egaal mengsel in geworden.
Stap 5
Schep het mengsel in een spuitzak en maak lange strepen churros op de beklede bakplaat. Spuit ze niet te dicht naast elkaar want ze zetten in de oven nog uit.
Stap 6
Bak de churros 20 minuten in het midden van de oven.
Stap 7
Laat ze heel even iets afkoelen, bestrooi het eventueel met poedersuiker of kaneelsuiker.
Variatietips





Geniet ervan
DOOR ESTHER DE VOS
Alle foto’s zijn eigendom van Esther de Vos en Supermam. Alle rechten voorbehouden.